ห้าประโยคนี้ ใช้ได้ทุกร้านต๊อกบกกี ไม่ต้องชี้มือให้เขินอีก
วงการสตรีทฟู้ดในโซลไปเร็วมาก แม่ค้าเรียกลูกค้า คนเบียดกันแน่น แล้วเรามีเวลาแค่สิบวินาทีตัดสินใจสั่ง ไม่ต้องพูดเกาหลีคล่อง แค่รู้ห้าประโยคนี้ก็พอ ครอบคลุมตั้งแต่เช็คความเผ็ด สั่งอาหาร กินที่ร้านหรือแพ็คกลับ และคำชมที่บางทีทำให้ได้ของแถมฟรีด้วย
이거 맵지 않아요? — Is this one not spicy?
i-geo maep-ji a-na-yo · ใช้ถามก่อนจะสั่งจริง โดยเฉพาะร้านต๊อกบกกีหรือซุนแด ชี้ไปที่อาหารตรงๆ พร้อมถาม แม่ค้าส่วนใหญ่จะตอบด้วยมือ โบกมือนิดหน่อยแปลว่าเผ็ดกลางๆ โบกแรงๆ แปลว่าเผ็ดมาก ถ้าดูท่าทางไม่มั่นใจ แม่ค้าก็มักจะชี้ไปที่ขนมปังไข่หรือโฮต็อกแทน
하나 주세요 — One, please
ha-na ju-se-yo · เหมาะกับของที่ขายเป็นชิ้น เช่น ไม้ปิ้ง โฮต็อก ปุงอปัง แก้วข้าวโพด ชูนิ้วชี้ขึ้นพร้อมพูดคำนี้ ท่านี้เข้าใจกันทั่วโลก อีกไม่กี่วินาทีก็ได้มาถือในมือแล้ว ถ้าอยากได้สองก็พูด '둘 주세요' (dul ju-se-yo) แต่ถ้าตั้งใจเดินชิมหลายร้าน สั่งชิ้นเดียวก่อนจะปลอดภัยกว่า
여기서 먹을게요 — I'll eat here
yeo-gi-seo meo-geul-ge-yo · พูดทันทีหลังสั่งถ้าเห็นเก้าอี้พลาสติกหรือเคาน์เตอร์เล็กๆ อยู่ใกล้ๆ แม่ค้าจะยื่นตะเกียบจริงมาให้แทนไม้ปิ้ง บางทีก็มีกระดาษทิชชู่ให้ด้วย และคาดว่าเราจะคืนภาชนะเมื่อกินเสร็จ พบได้บ่อยที่ร้านโอเดงและต๊อกบกกี อย่าเดินหายไปทั้งที่ยังถือชามอยู่
포장 돼요? — Can I get this to go?
po-jang dwae-yo · ถามคำนี้ถ้าอยากเดินกินไปด้วยหรือเอากลับไปกินที่โรงแรม แม่ค้าจะใช้พลาสติกแรป กระดาษฟอยล์ หรือมัดถุงให้ ของทอดและไม้ปิ้งแพ็คได้เสมอ ส่วนอาหารประเภทน้ำซุปอย่างน้ำโอเดงมักแพ็คไม่ได้ แม่ค้าจะสั่นหัวแล้วแนะนำให้กินที่ร้านแทน
맛있어요 — It's delicious
ma-si-sseo-yo · พูดระหว่างกินหรือตอนคืนไม้ปิ้งให้แม่ค้า สบตาพร้อมยิ้มไปด้วย แม่ค้าจะดีใจจริงๆ โดยเฉพาะเวลาเห็นชาวต่างชาติพยายามพูดเกาหลี บางทีก็แถมชิ้นเพิ่มให้หรือไม่รับเงินทอนเศษ แม้เขาจะไม่ได้ให้อะไรเพิ่ม แต่เราก็ทำให้วันของเขาดีขึ้นแล้วแน่นอน
พูดให้ออกเสียงถูก
- ลงท้ายด้วย 요 ไว้เสมอเพื่อความสุภาพ ห้ามตัดออกเวลาคุยกับแม่ค้าหรือคนที่อายุมากกว่า
- พยัญชนะซ้อนอย่างในคำว่า 맵지 หรือ 맛있어요 ออกเสียงตึงเล็กน้อย เหมือนมีจังหวะหยุดสั้นๆ ก่อนออกเสียง
- ถ้าออกเสียงยังไม่ชัด ให้ผสมกับท่าทางชัดๆ อย่างชี้มือ ชูนิ้ว หรือพยักหน้าไปที่อาหาร ก็สื่อสารเข้าใจได้เสมอ
คำถามที่พบบ่อย
- แม่ค้าสตรีทฟู้ดในโซลพูดภาษาอังกฤษได้ไหม
- บางคนได้ในย่านอย่างมยองดงหรือฮงแด แต่ส่วนใหญ่ใช้การชี้มือและท่าทางในการสื่อสาร รู้ประโยคเกาหลีสักสองสามคำจะช่วยให้การซื้อขายราบรื่นและได้รับบริการที่ดีขึ้น
- ที่รถเข็นขายของ ควรจ่ายเงินสดหรือบัตร
- เงินสดยังคงเป็นเจ้าตลาดที่รถเข็นเก่าและตลาดอย่างควังจัง ส่วนรถเข็นหรือฟู้ดทรัครุ่นใหม่มักรับบัตรหรือคาเคาเพย์ พกแบงก์ย่อยไว้ อย่างใบ 5,000 กับ 10,000 วอน จะช่วยไม่ให้แม่ค้าต้องทอนจากแบงก์ 50,000
- เดินกินสตรีทฟู้ดไปด้วยจะดูไม่สุภาพไหม
- ไม่เลยสำหรับของที่ถือกินได้อย่างไม้ปิ้งหรือโฮต็อก แต่ถ้าได้รับชามหรือจานมา แม่ค้าจะคาดหวังให้คืนกลับ นั่นแหละคือเหตุผลที่การบอกว่าจะกินที่ร้านสำคัญ แค่คืนภาชนะทุกอย่างก่อนเดินออกจากบริเวณนั้นก็พอ
ถาม Ethan
โซล




